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제목 [데일리덴탈]몸에 좋은 사과, 구강 건강엔 독
작성자 유앤아이 작성일 2019-03-27 조회수 68

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탄산음료·술보다 상아질 손상위험 3.7배 높아

당도와 산도 높아, 섭취 전·후 양치질로 방지

사과가 탄산음료보다 구강 건강에 좋지 않다는 연구결과가 나왔다.

영국 킹스칼리지 런던 치과 연구팀이 식품에 따른 치아 손상 정도에 대해 연구한 결과를 치의학 전문지 ‘Journal of Dentistry’에 실었다고 영국 데일리메일이 보도했다.

연구팀은 18~30세 성인 남녀 1000여명을 대상으로 일상생활 속에서 섭취하는 음료와 주류, 과일이 치아의 법랑질과 상아질 손상에 미치는 영향에 대해 실험했다.

실험 결과, 탄산음료나 술을 마시는 것보다 사과를 먹을 때 상아질이 손상될 위험이 3.7배 높았다. 연구팀은 사과의 당도가 높고 사과를 섭취할 때 오랜 시간 씹어야 해 입 속에 머무는 시간이 길기 때문으로 분석했다. 또한 사과 속 산성 물질도 치아 손상의 원인이라고 설명했다.

이를 방지하기 위해선 당도와 산도가 높은 과일을 먹기 전에는 양치질로 치아를 보호하는 것이 좋다. 치약 성분이 치아의 법랑질을 보호해 산으로 부식되는 것을 막기 때문이다.

과일을 먹은 후에도 치아 사이의 남은 과일 찌꺼기로 인한 세균 증식을 막기 위해 물로 입 안을 헹구는 것이 좋다. 특히 섬유질이 많은 과일을 먹은 후에는 치실과 치간칫솔을 사용해 치아 사이를 청결하게 유지하는 것도 중요하다.

또한 과일을 먹을 땐 우유나 치즈를 함께 먹는다면 좋은 효과를 볼 수 있다. 칼슘이 풍부한 유제품이 과일의 산성 물질을 중화해주는 역할을 해주기 때문이다.

연구팀은 “과일의 당도나 산도가 구강 건강을 위협할 순 있지만 이를 피해 과일 섭취를 줄여선 안 된다. 빨대를 이용해 주스를 마시는 등 대안을 사용한다면 건강하게 과일을 먹을 수 있다”고 설명했다.

2019.3.26.

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